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黄鳝冰箱半(bàn)年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的(de)活性都能(néng)受到抑制(zhì)，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能正常(cháng)繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时(shí)间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会(huì)有变质的(de)可(kě)能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经(jīng)过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感都已经(jīng)大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食用(yòng)的(de)话价值不大，建(jiàn)议最好还(hái)是不(bù)要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强(qiáng)，不(bù)过也要(yào)尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音有杀菌(jūn)的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒(sā)上一(yī)些食用盐(yán)，然后再放(fàng)置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一(yī)些冰块，这(zhè)样的作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的(de)环境下可(kě)以保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质的(de)食物(wù)，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身体中的(de)组氨酸(suān)会(huì)快(kuài)速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间(jiān)越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝(shàn)就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的(de)盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排(pái)泄(xiè)出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄揆诸当下的意思是什么，揆诸当下读音鳝放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝(shàn)通体滑(huá)腻，如(rú)果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存的(de)环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对(duì)身(shēn)体(tǐ)非常(cháng)有害。

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