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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的区别:异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称(chēng)心(xīn)管。牛的心(xīn)脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉和心(xīn)脏(zàng)的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主(zhǔ)要(yào)成(chéng)分不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更(gèng)好。但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不(bù)好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由(yóu)于它的韧性很(hěn)高，所(suǒ)以用(yòng)酱炒出(chū)来后口(kǒu)感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种食(shí)物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一(yī)般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科(kē)哺乳(rǔ)动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同(tóng)点为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑(huá)湿(shī)润，如出现干(gàn)燥，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依(yī)不(bù)同(tóng)牛种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚异丁烯结构式图片，异丁烯结构式怎么写，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大(dà)，反(fǎn)刍。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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