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玉(yù)米能(néng)够生吃(chī)吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般不主张(zhāng)咱们(men)生吃(chī)玉(yù)米，生玉米(mǐ)虽然(rán)在最(zuì)大程(chéng)度上(shàng)保存营养物质不被损坏(huài)，但其淀(diàn)粉含(hán)量较高，或(huò)许会(huì)影(yǐng)响部分人群的(de)消化功用，

　　且生吃口感较差;别的(de)玉米在栽培(péi)过程中或许(xǔ)会(huì)有寄(jì)生虫等附着或(huò)喷洒(sǎ)农药等(děng)状况(kuàng)，

　　食用前仅使用(yòng)活动水冲(chōng)刷很难将微生(shēng)物及农药残留(liú)清洗洁净，一般状况下高温烹煮，可在必定程度上(shàng)防(fáng)止上述有(yǒu)害物质侵入人体。

玉(yù)米怎样挑甜(tián)嫩甜的好(hǎo)吃(chī)呢

　　1、看(kàn)玉米(mǐ)粒。

　　在(zài)买玉米的时分，首要要知道不同色彩的玉米都对应着哪些(xiē)口味(wèi)。

　　比方白色的玉米一般是(shì)糯玉(yù)米，黄色的是(shì)甜玉米，而(ér)黑玉米和(hé)其他(tā)杂色的玉(yù)米(mǐ)，都是一种特别类(lèi)型的玉米。

　　各位在外面买玉米的时分，必定(dìng)要记住依(yī)照(zhào)“买翡(fěi)翠”的办法(fǎ)进行选购。

　　比方看看(kàn)玉米粒的(de)色彩(cǎi)是不是通透(tòu)。

　　色彩鲜亮、通透的玉米一般水分多，吃起(qǐ)来(lái)滋味很不错。

　　假(jiǎ)如玉米(mǐ)的颗粒并不通明，那有(yǒu)很大概率(lǜ)，这样(yàng)的玉米吃起来口(kǒu)感很硬，滋味一般。

　　而(ér)且(qiě)在(zài)选购(gòu)玉米的时分，别忘了要挑选外皮(pí)完好的(de)，最好是紧紧包裹(guǒ)，这样证明玉米的新鲜程度足够高，吃起(qǐ)来的口感(gǎn)必定(dìng)很(hěn)好。

　　2、查看玉(yù)米须。

　　玉米(mǐ)须(xū)也(yě)是证明玉(yù)米(mǐ)完好性的(de)一部(bù)分，玉米须的(de)色(sè)彩(cǎi)证(zhèng)明了玉米的成(chéng)熟度(dù)，究竟太(tài)嫩的玉米和太老的玉米(mǐ)口感都不行优质，并不主张(zhāng)咱(zán)们选(xuǎn)购。

　　口感(gǎn)优质又新鲜(xiān)的玉(yù)米，其玉米须(xū)色彩(cǎi)会(huì)比较深，伸手摸一(yī)摸，或许会有些(xiē)湿润，碰见这样的玉(yù)米，就赶忙下(xià)手(shǒu)购买，错失这(zhè)家可(kě)就(jiù)没这店了。

　　3、闻闻气味。

　　“望闻问切(qiè)”这(zhè)四(sì)个(gè)字(zì)也能够用在(zài)购(gòu)买玉米上(shàng)。

　　咱们看了外观，查看了玉米粒，最终一步别忘了拿起来闻闻有(yǒu)没(méi)有古怪(guài)的滋(zī)味。

怎样挑选玉米又(yòu)甜(tián)又好吃 挑选(xuǎn)玉米的办(bàn)法

　　1、看表面。

　　一般来说，商场上有两种白(bái)玉(yù)米(mǐ)和(hé)黄玉(yù)米。

　　一般(bān)来说，黄玉米(mǐ)大多是甜玉米，而白玉米(mǐ)大多是糯玉米。

　　但(dàn)是，当咱们挑选玉米(mǐ)时，玉米的颗粒一般是有(yǒu)序摆放的，润滑的颗(kē)粒大多是糯玉米，而没有有(yǒu)序(xù)摆放的颗粒大多是一般玉米。

　　假如你想挑选甜玉米，你最好买颗粒不规(guī)则的黄色玉(yù)米。

　　 2、看看玉米须。

　　假如你看玉米的新(xīn)鲜度，看看暴露(lù)在玉(yù)米皮外面(miàn)的(de)玉(yù)米须。

　　一般来说，假如玉(yù)米须是(shì)干的而且(qiě)不感到(dào)舒(shū)展，这种玉米一般是新鲜的。

　　但是，假如玉米柱头是黑色的，这种(zhǒng)玉米或(huò)许是(shì)老玉米(mǐ)。

　　咱们最好买那种白(bái)色(sè)的玉(yù)米(mǐ)须。

　　这种玉米(mǐ)不会失掉水分，滋(zī)味更甜。

　　 3、看看玉米粒(lì)。

　　首要看看玉米粒的(de)数量(liàng)。

　　一般来(lái)说，玉米(mǐ)粒越多，摆放越规(guī)整，这样的玉米就越甘旨。

　　看看(kàn)玉米颗粒(lì)是否现已崩塌而且没(méi)有装满(mǎn)。

　　一般甜(tián)玉米(mǐ)会很(hěn)饱。

　　假如你用手指捏它(tā)，你能够把水捏出来。

　　但是，老玉(yù)米和(hé)谷物都倒塌了。

　　最好不要(yào)买这样的玉米。

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