竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合(hé)适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促(cù)进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)美国总统奥巴马几岁的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据美国总统奥巴马几岁自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常(cháng)的新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐美国总统奥巴马几岁(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香(xiāng)气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越(yuè)受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有(yǒu)难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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