新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xi岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文ān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题(tí)，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之气(qì)的(de)加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的含量是比较高的，身体肥(féi)胖的人(rén)群(qún)也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人岂汝先人志邪的翻译是什么，岂汝先人志邪的翻译英文体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋(dàn)的食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养(yǎng)物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一(yī)层(céng)食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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