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切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜是可以(yǐ)放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏(cáng)的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放之(zhī)前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是(shì)为(wèi)了防(fáng)止水分(fēn)的流失，处理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的(de)南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层就好了(le)，这样(yàng)也(yě)不(bù)用(yòng)担心变(biàn)味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多(duō)久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的(de)地方能够保存一(yī)年左右的(de)时间(jiān)，如果(guǒ)放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可以保管(guǎn)三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是(shì)水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南(nán)瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个(gè)月，切开(kāi)的南(nán)瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温(wēn)度，南(nán)瓜(guā)适合在十度(dù)以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长(zhǎng)时间，不(bù)需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在选(xuǎn)择(zé)时(shí)也(yě)会有一定的(de)差异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜(g热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭uā)；

　　绿色的南(nán)瓜(guā)则要选择绿色的发(fā)黑，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小(xiǎo)块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明(míng)没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志(zhì)之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整(zhěng)无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会(huì)分(fēn)泌出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一段(duàn)时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的(de)，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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