新鲜松茸是可以泡(pào)水喝的(de)。

　　松茸一般可以泡水喝。将松茸(rōng)浸泡在水中可以增强(qiáng)人体免疫力，因为松(sōng)茸含有人体所需的各种营养素，松茸(rōng)在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多营养物质会(huì)溶解(jiě)在水中，饮用(yòng)松茸水能更(gèng)好地吸(xī)收松茸的(de)各种营养成分。

　　松(sōng)茸是最有营养的蘑菇，松茸含有18种氨(ān)基酸(suān)、多种必需微量元素和(hé)49种(zhǒng)活性营养素，浸(jìn)泡在水中的松茸的营养成分能(néng)很好地(dì)被(bèi)人体吸(xī)收(shōu)，对人体有益(yì)。

新(xīn)鲜松茸(rōng)的(de)存放方(fāng)法和吃法(fǎ)

　　1、冷(lěng)藏保鲜。

　　松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空(kōng)间里(lǐ)进行保存，但一定不能密(mì)韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说封和水(shuǐ)洗，会影响松(sōng)茸的(de)口感。

　　现在有的冰(bīng)箱(xiāng)有干湿分(fēn)储(chǔ)的保鲜(xiān)空间，松(sōng)茸可(kě)以放(fàng)进干的地方，这样更容(róng)易(yì)隔离其它食材(cái)的影响，对松茸更好。

　　将松(sōng)茸用保鲜膜包好(hǎo)，放进冰箱保(bǎo)鲜层中(zhōng)可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食(shí)物可以保(bǎo)存更长(zhǎng)的时间，口感变化也不会很大，所以完(wán)全(quán)可(kě)以将松茸切成片状，然(rán)后(hòu)晒干储存，这样只要不(bù)受潮，就可以长时间的储存。

　　但在食用(yòng)时时用水泡开后，会影(yǐng)响松茸的品质，最主要的就是香气肯定有所流失(shī)，但营养还是(shì)极其丰(fēng)富(fù)的(de)。

　　3、冷冻保存。

　　新(xīn)鲜的(de)松茸也(yě)能长途运输(shū)，只需要(yào)在运输(shū)之前将松茸冰冻(dòng)处(chù)理，取(qǔ)新鲜的松茸洗净(jìng)，放进冰箱冰冻层中(zhōng)，温度调在零下10度左右(yòu)进行(xíng)急速(sù)冰镇，这种冰冻的松茸可(kě)保持(chí)新鲜，也适合长途运输。

新鲜的(de)松茸(rōng)有哪些(xiē)美味吃法 新鲜松(sōng)茸(rōng)怎么保存？

新鲜松茸(rōng)的美(měi)味吃法(fǎ)?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤(zhòu)：将鲜松(sōng)茸切(qiè)片，和豆(dòu)腐(fǔ)片一起放入锅(guō)中蒸20分钟，蒸好(hǎo)后浇汁(zhī)即可(kě)食用。

　　也可(kě)按自己喜欢的方式调汁或使用(yòng)瓶装(zhuāng)鲍汁，即可(kě)调制出自己(jǐ)喜(xǐ)爱的松茸美食。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用铁(tiě)板烤(kǎo)制，倒上内蒙产的酥油，放(fàng)上(shàng)松(sōng)茸片煎烤(kǎo)，烤至香味扑(pū)鼻时，即可使用，可根据自(zì)己的(de)需要准备(bèi)酱油和盐等调(diào)味料。

　　 3、松(sōng)茸蒸鸡蛋(dàn)羹

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋加(jiā)少(shǎo)许水(shuǐ)打成糊状，上(shàng)笼蒸至六成熟(shú)，将鲜(xiān)松(sōng)茸切片加(jiā)入(rù)，继续蒸至(zhì)蛋熟，随后加入少许味精和醋调(diào)味即(jí)可。

　　 4、黄油松茸

　　 做(zuò)法步(bù)骤：将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸切片后，放入加(jiā)热后的黄(huáng)油(yóu)中煎制(zhì)。

　　待松茸充分飘香(xiāng)后，加(jiā)入精盐(yán)即可(kě)食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用(yòng)锡箔纸(zhǐ)包好涂上黄油的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸怎么保存(cún)?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在(zài)云南、四川、西藏等地，大约能保存3天左右;而(ér)在东北(běi)地区，则可以(yǐ)保存大约7天左(zuǒ)右。<韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说/p>

　　 2、用白(bái)菜叶子把(bǎ)鲜松茸包(bāo)裹起来，放置在阴凉潮湿的地方(fāng)，可(kě)以使松茸的保鲜(xiān)期延长到4天左右(yòu)。

　　 3、若想(xiǎng)要长时间保存新鲜松茸，那只能(néng)分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存期更久(jiǔ);放在冰箱的冷藏(cáng)室，则可以保存一周(zhōu)左右的时间(jiān)，如(rú)果还想保存更长(zhǎng)时间，只能把它速冻(dòng)。

　　 4、做成(chéng)盐(yán)渍(zì)松茸保存(cún)，具体方法(fǎ)是将整(zhěng)个新鲜松茸的放在开水里煮(zhǔ)5分钟左右，沥出，放在(zài)一个容器里，再撒上食(shí)盐(yán)，就可以了。

　　食用的时(shí)候(hòu)，捞出松茸，清(qīng)水冲洗若干遍，就可(kě)以(yǐ)做菜了。

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