猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产(chǎn)过程绝不(bù)添加任何工业(yè)制剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般(bān)在两年左右，不过(guò)是要根据(jù)不同(tóng)的(de)酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于(yú)一些(xiē)有细菌侵入的猕(mí)猴桃酒，我(wǒ)们在喝的时候会感觉(jué)到限制高消费坐飞机技巧 限制高消费真的坐不了飞机吗十分(fēn)酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一(yī)定要进行鉴(jiàn)别，自酿的(de)猕(mí)猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这样(yàng)才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时(shí)间是越久越(yuè)好，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加(jiā)一(yī)些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含(hán)量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母菌可以发(fā)酵(jiào)得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的(de)过(guò)程中要注(zhù)意(yì)与空气(qì)隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光直射(shè)，否则会造成(chéng)发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡(pào)产(chǎn)生，用筷子攒点尝一(yī)下微甜(tián)或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为酒份(fèn)了(le)），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来(lái)，剩下的(de)酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量不需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才可(kě)使用。

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