可(kě)以(yǐ)把饺子放(fàng)入(rù)一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分(fēn)钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在(zài)常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样(yàng)饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水易粘到一(yī)起(qǐ)，只要解决潮湿和(hé)间隔问题(tí)，就能让饺子冷(lěng)冻时不(bù)粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样(yàng)自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到(dào)笼屉上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但(dàn)是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟(shú)得快，而粘在(zài)一起的(de)部分(fēn)还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。