猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头怎么做好吃(chī)吗是(shì)猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪(zhū)肚(dù)头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了叫猪肚仁，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大(dà)量(liàng)的(de)钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内(nèi)脏器官，有特(tè)殊的味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗(xǐ)时很重要(yào)的(de)工(gōng)序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然(rán)后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就(jiù)把猪肚取出(chū)来，再把猪肚(dù)两(liǎng)面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模(mó)糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜贮(zhù)存，应随买随(suí)吃(chī)

什么(me)是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部(bù)位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最(zuì)肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘(lí)米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来烹宽物橡调蚂裂出(chū)各种美食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快(kuài)开的(de)锅里，经常翻(fān)动，不等水(shuǐ)开(kāi)就把(bǎ)猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌(jì)：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了)肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科——猪(zhū)肚

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