怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有必定(dìng)的(de)促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥补人体(tǐ)养分的效果。适(shì)量的食(shí)用榴莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾(tuò)液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够(gòu)在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买(mǎi)榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比(bǐ)较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不如(rú)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调查榴(liú)莲外壳的(de)色彩，假如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要(yào)购买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也(yě)不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经(jīng)过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到(dào)只要(yào)甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又(yòu)不腻的滋(zī)味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴莲成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区的气味判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有(yǒu)一股(gǔ)青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚成都高新区属于哪个行政区划，成都高新区是哪个行政区(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实(shí)的巨细(xì)和外观色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲(lián)的(de)老(lǎo)练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度(dù)会(huì)好(hǎo)一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般(bān)老练(liàn)的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的(de)尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实(shí)，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下(xià)南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特果子(zi)，就(jiù)带回几个同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员吃后对这种(zhǒng)生(shēng)果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃(chī)了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一(yī)种思(sī)乡之情(qíng)。

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