竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是(shì)不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以(yǐ)免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群(qún)来说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的(de)防(fáng)病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维(wéi)持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠胃(wèi)的(de)运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变质的情况。

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