可以(yǐ)把饺子放入(rù)一个袋子中(zhōng)，然(rán)后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺(jiǎo)子放入(rù)冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨(āi)着(zhe)，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放(fàng)1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上，即(jí)可(kě)食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放(fàng)入(rù)热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部(bù)分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅(guō)可让饺(jiǎo)子皮先吸收一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初步(bù)解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。