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　　年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年(nián)糕太(tài)劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人劳力者治于人是什么意思厚蒸不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年糕是(shì)大(dà)米做的吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人劳力者治于人是什么意思。年(nián)糕多(duō)用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有糯(nuò)米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将糯米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一(yī)点的(de)面团，将枣和栗子等贴在粉(fěn)团上(shàng)，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕的代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋阳大禾谷(gǔ)米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕时发现(xiàn)年糕还没有蒸熟(shú)，可(kě)以在(zài)锅里加点水，然后把(bǎ)年(nián)糕(gāo)放(fàng)进(jìn)去再(zài)蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷(kuài)子戳(chuō)进去再拿出来，如果发现筷子表面是干(gàn)燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷(kuài)子上沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年(nián)糕(gāo)，与年年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年(nián)糕(gāo)是从(cóng)春秋战国时期吴国都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波(bō)一带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今年更比(bǐ)去(qù)年好的民谚。

　　人们还用年糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等(děng)等(děng)形(xíng)状外观，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大利；有的则做成玉(yù)兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形(xíng)式(shì)的完美结合。

　　有经验的年劳心者治人劳力者治于人这句话的意思是什么，劳心者治人劳力者治于人是什么意思糕师傅(fù)说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注意(yì)水和油的运用。

　　除此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的(de)米粉(fěn)，所以吃(chī)起来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米(mǐ)做，为的(de)是(shì)保正年糕的纯正度(dù)和原(yuán)汁原味。

　　做年糕很简(jiǎn)单，年糕可以做成很多种口(kǒu)味，但(dàn)都是在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人(rén)喜欢的其(qí)它材(cái)料，如红(hóng)枣等。