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大明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向阳(yáng)，注水排(pái)水(shuǐ)方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方(fāng)。建造(zào)好后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前(qián)1周(zhōu)，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和(hé)刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明(míng)虾(xiā)的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾保持(chí)一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的(de)身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上(shàng)，用(yòng)大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入(rù)虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻(qīng)轻(qīng)向上(shàng)一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥(bō)下;

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存(cún)到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间(jiān)不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自(zì)来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不(bù)吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机(jī)的(de)话完(wán)全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物(wù)，主要分(fēn)布(bù)在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤，乌(wū)贼(zéi)凝神静气的意思 凝神静气是成语吗，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只有(y凝神静气的意思 凝神静气是成语吗ǒu)一(yī)大块。

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