新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一千六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的罐(guàn)子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇银川海拔高度是多少 银川有高原反应吗(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识(shí)和(hé)能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

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　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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