浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热(rè)性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)以及(jí)浆水是热性还是凉(10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码liáng)性(xìng)的，浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是不是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接(jiē)喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆(dòu)芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身(shēn)体健康，还(hái)具(jù)有消暑解(jiě)渴的(de)功效。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有(yǒu)助于调中(zhōng)开胃(wèi)，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻(nì)的(de)食物，以免影响(xiǎng)药(yào)效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备(bèi)的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处(chù)的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的(de)时(shí)候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害(hài)降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上(shàng)就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码节的能(néng)力增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃(chī)多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性的(de)，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡特有的(de)美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言(yán)，浆水的(de)味道(dào)一(yī)直伴(bàn)随(suí)着(zhe)我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗(xǐ)干净(jìng)用沸水焯一下(xià)，放(fàng)入干(gàn)净的坛子中（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用不要泡太(tài)久如(rú)果发(fā)现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面(miàn)飘有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功(gōng)能也很不(bù)错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是什么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们这(zhè)里冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约一个星(xīng)期就可(kě)以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它(tā)很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐(fǔ)烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作为(wèi)面食作料(liào)，还有一个特(tè)点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里(lǐ)偶尔会有想不开喝(hē)了什么不好的东西，急(jí)救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清(qīng)热(rè)降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定(dìng)要注意卫生，因(yīn)为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种对变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所以更容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次(cì)浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说(shuō)多(duō)吃(chī)，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服10002是什么电话啊 10002是哪个学校代码(fú)。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏(xià)季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一(yī)道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)就是下过面(miàn)的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知(zhī)道是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个(gè)度(dù)，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食(shí)用(yòng)！太凉(liáng)！只能是夏季吃，比较适宜！

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