黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能(néng)熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直保持着(zhe)水开的状态,这时候放入口感爽脆(cuì)黄喉(hóu),大概1-3分(fēn)钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色(sè)变了(le)就说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀(dāo)，方法(fǎ)是切(qiè)连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大(dà)蒜(suàn)、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁(zhī)，生(shēng)抽、味(wèi)精、鸡精调(diào)好加入(rù)适(shì)量香油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制(zhì)），时(shí)间不宜(yí)过(guò)长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆(bào)香干青花(huā)椒在加(jiā)入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁，翻炒均(jūn)匀(yún)即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或(huò)气管）在(zài)火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅中重(zhòng)要的特点就(jiù)是(shì)爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅(guō)之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多不好的物质，所以在烹饪之前要用开(kāi)水(shuǐ)浸(jìn)泡大约(yuē)二(èr)十分(fēn)钟，这样可以有效去除上面的(de)脏东西，然后(hòu)冲洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有(yǒu)杀菌(jūn)功能，在泡黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓揉一(yī)下(xià)，这(zhè)样可以将(jiāng)里面(miàn)脏的(de)物质洗(xǐ)出来(lái)，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值(zhí)

　　最常吃的黄喉(hóu)是属(shǔ)于猪体内血管的(de)一部份，主要成分(fēn)是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉处理起来(lái)较(jiào)为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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