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铁(tiě)观音是红茶吗(ma)

　　不是的，铁观音(yīn)不是红茶的。

　　铁观(guān)音是半发酵茶，介于红茶和绿茶之(zhī)间(jiān)，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依(yī)发酵(jiào)程(chéng)度(dù)能够分为(wèi)清香型、浓香型和陈香型，其(qí)间(jiān)陈香(xiāng)型的铁观(guān)音口感特质接近于红茶(chá)中(zhōng)的普洱，日常饮(yǐn)用(yòng)有提神、养颜和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶(chá)叶倒(dào)入盛有(yǒu)清水(shuǐ)的盘中，调查叶底，凡叶(yè)底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均(jūn)为上(shàng)品(pǐn)，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩深浅(qiǎn)、明(míng)暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂(táng)的（简(jiǎn)称(chēng)绿豆汤(tāng)）的为上品(pǐn)，暗浊(zhuó)的(de)为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香(xiāng)气(qì)是否杰出四月的小说集，四月的小说好看吗(chū)，再差异香气(qì)凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合(hé)的办法，凡(fán)香气(qì)杰出(chū)、香(xiāng)气狷介(jiè)、馥韵悠长的均(jūn)为上品，反(fǎn)之为次品。

　　4、看外形：主要是(shì)调(diào)查(chá)铁观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米(mǐ)的香气，凡(fán)外形肥胖(pàng)、重实、色泽砂(shā)绿、干茶（茶米(mǐ)）香气纯洁(jié)的即观音特征(zhēng)显着均(jūn)为上(shàng)品(pǐn)茶，反之为(wèi)次(cì)品茶(chá)。

　　5、尝味道(dào)：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进口（必(bì)定不要太多），经(jīng)过(guò)舌头在口腔中作(zuò)吸吮(shǔn)打转翻滚，使(shǐ)口腔(qiāng)各部位的(de)味细胞作出归纳(nà)的(de)味道感应，凡味道浑厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类“神韵”特(tè)征的均为(wèi)上品(pǐn)，反之(zhī)为次品(pǐn)。

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