怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等(děng)有一(yī)定的(de)辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看(kàn)南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度就没那(nà)么好(hǎo)了(le)。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜(guā)，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求<项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求/span>南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小段茎(jīng)，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采(cǎi)摘(zh项数怎么求公式，等差数列的项数怎么求āi)的(de)时(shí)机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜

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