可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入(rù)一个袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让其自然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在饺子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一(yī)起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷(lěng)水(shuǐ)，直(zhí)接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在(zài)慢慢(m行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音àn)升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻好的(行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音olor: #ff0000; line-height: 24px;'>行在姓氏中读什么音，行在姓氏中读什么拼音de)饺(jiǎo)子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘(zhān)在(zài)一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果，这样(yàng)饺子既不会(huì)粘在一起(qǐ)也(yě)不(bù)会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮不(bù)熟的情(qíng)况。