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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物(wù)的活性(xìng)都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的(de)情况下(xià)也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现变质的情况，但是经(jīng)过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下降，此时继续食(shí)用的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如(rú)果(guǒ)不(bù)及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面保(bǎo)存(cún)，这样(yàng)可(kě)以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性(xìng)增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够保存(cún)一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的(de)保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗f0000; line-height: 24px;'>打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作用(yòng)越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能通风(fēng)的盖(gài)子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会(huì)降低(dī)黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利(lì)于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很挑(tiāo)剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有害。

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