柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不影响食用的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变了(le)就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还(水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些hái)能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的(de)时(shí)候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程中，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之(zhī)后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，具有抑制细菌(jūn)增长的(de)作(zuò)用，再加(jiā)上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。水浒传史进的主要事迹概括，水浒传史进的主要事迹有哪些p>

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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