怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴(liú)莲，怎(zěn)样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲(lián)怎样(yàng)选才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子常(cháng)识：

榴(liú)莲是(shì)热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果(guǒ)，性热味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴(liú)莲中含有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维(wéi)、蛋白质和(hé)维(wéi)生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适(shì)量的(de)食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有(yǒu)开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必(bì)定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经(jīng)等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为(wèi)它外壳(ké)里边(biān)包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳(ké)紧(jǐn)紧的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那(nà)些形状较长(zhǎng)、比较(jiào)小的榴莲便是(shì)咱们(men)所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，首先(xiān)要(yào)调(diào)查榴(liú)莲外(wài)壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴(liú)莲都(dōu)不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可(kě)是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简(jiǎn)单遭到(dào)污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其老练度高，能(néng)够(gòu)购(gòu)买，假(jiǎ)中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少(shǎo)皮厚，还(hái)有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有熟(shú)透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴莲(lián)、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中入(rù)门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的(de)，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴(liú)莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果(guǒ)实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一(yī)些(xiē)，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈(chéng)较通透(tòu)的黄色(sè)，假如(rú)青色(sè)比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够(gòu)让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸(àn)上(shàng)发现一种(zhǒng)奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连(lián)同(tóng)音，后来人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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