薯(shǔ)类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等(děng)的。

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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官(guān)是块(kuài)根和块(kuài)茎，具(jù)有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大(dà)期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的(de)甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和(hé)总(zǒng八千米多少公里)产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根(gēn)、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官，是供(gōng)食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根(gēn)出(chū)芽的特性(xìng)，是育(yù)苗(miáo)繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎(jīng)可供食用(yòng)，是(shì)重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应(yīng)性较强(qiáng)，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地(八千米多少公里dì)区(qū)广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根(gēn)可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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