意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关(guān)于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切(qiè)好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块(kuài)完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的)金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再(zài)将锅里的(de)原料(liào)汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜诸葛亮决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁，决胜千里之外运筹帷幄之中说的是谁说出来的色深(shēn)红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在(zài)火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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