新(xīn)鲜的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保存不会坏？叶子(zi)菜：买回来后(hòu)先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把厨房(fáng)用纸浸(jìn)湿后(hòu)挤(jǐ)去剩(shèng)下水分，沿着蔬菜根部开端向上包裹好蔬(shū)菜，包裹好的(de)蔬菜要(yào)直立着放(fàng)进(jìn)保鲜袋/盒(hé)，坚持直立的状(zhuàng)况放入冰(bīng)箱进行冷藏的。关于新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存(cún)不会坏以及新鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏，新(xīn)鲜的蔬菜(cài)切了怎(zěn)样保存好，新鲜(xiān)的蔬菜(cài)切了怎样保存呢(ne)，切完的(de)蔬菜怎样保鲜，蔬(shū)菜切好(hǎo)了怎样保存等问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的(de)日子(zi)常识：

蔬菜能够冷冻保(bǎo)存吗

　　蔬菜是能够冷冻保存的(de)。

　　蔬菜能够放在冰箱里(lǐ)冷冻保存,可(kě)是(shì)蔬(shū)菜有许多不同的品种,并不是一切品种的蔬菜都能够冷冻,比方说胡萝(luó)卜、小(xiǎo)白菜、香(xiāng)菜(cài)、油菜(cài)、生(shēng)菜、菠菜等便是归于能够冷(lěng)冻的蔬菜。

　　而西红柿这样的(de)蔬菜(cài)就不能冷冻,由于它若是通过冷冻(dòng)的话就会变得软烂乃至(zhì)是呈现散裂、长黑(hēi)斑等现象,所(suǒ)以咱们平(píng)常在冷(lěng)冻蔬菜之前需求先了解(jiě)一下(xià)它是否(fǒu)能(néng)够低温(wēn)保存(cún)。

新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏

　　1、叶子菜：买回来(lái)后先去掉不新(xīn)鲜(xiān)的枯叶烂叶，防止(zhǐ)欠(qiàn)好的叶子影响到新鲜健康的菜叶；然后把厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着(zhe)蔬菜根部开端向上包裹好蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要(yào)直立着放进(jìn)保鲜袋(dài)/盒，坚持直立的(de)状况放入冰(bīng)箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回家千(qiān)万不要清洗，尽(jǐn)量将蘑菇伞朝下，保鲜盒上(shàng)下都放(fàng)点厨(chú)房用纸后密(mì)封冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天翻开盒子换气，能够更好地延伸(shēn)保(bǎo)存期。

　　4、带蒂(dì)类蔬菜，如茄子西红柿辣椒(jiāo)等在(zài)保存(cún)时(shí)最好将(jiāng)果蒂朝下，减慢果(guǒ)蒂(dì)变干(gàn)的速度，才会(huì)更新鲜。

　　5、根茎类：根(gēn)茎类如胡萝卜山药等，买回来后千万别(bié)去(qù)清洗(xǐ)，泥土便是他们(men)自(zì)带的保鲜膜，只要用厨房(fáng)纸巾吸干外表的水(shuǐ)分(fēn)，放在阴凉枯(kū)燥(zào)的当地保存就能(néng)够了。

　　6、牢记(jì)不要(yào)放在冰箱(xiāng)内！豆(dòu)类：豆(dòu)类食材想要坚持新鲜(xiān)和色泽(zé)的(de)话，能够(gòu)直(zhí)接冷冻。

　　7、把需求保存的食材清洗洁净后，用厨房(fáng)纸巾吸掉剩下(xià)的水分(fēn)，直接装入保鲜袋冷冻保存即可。

切开的(de)蔬菜(cài)怎样保存(cún) 怎么保存(cún)切开的蔬(shū)菜(cài)

　　1、关于相似甜(tián)椒、紫甘蓝(lán)等不(bù)适(shì)合放在低温下，也便是在(zài)低(dī)温下简单呈现冻伤(shāng)的蔬菜，能够用(yòng)保鲜膜、塑料袋(dài)密封起(qǐ)来(lái)，放(fàng)在阴凉枯(kū)燥通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药等(děng)切开后简单(dān)氧(yǎng)化变色(sè)的蔬菜，能(néng)够将剩下(xià)的切成片或许块，用清水浸(jìn)泡(pào)后放在冰箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄(huáng)瓜(guā)、白萝卜(bo)等尽(jǐn)管不(bù)怕氧化，可是也(yě)很简单失(shī)水变蔫影响口感，能够用保鲜膜缠起来(lái)放到(dào)冰箱冷(lěng)藏，或许切成片，加(jiā)上盐、花椒水等腌成小咸菜(cài)，假如家里有(yǒu)泡菜坛就最好不过了，直接(jiē)清(qīng)洗(xǐ)洁(jié)净切块放(fàng)进去就行了

　　 4、蘑(mó)菇(gū)、平菇、金(jīn)针菇(gū)、草(cǎo)菇等相同(tóng)能(néng)够用保鲜膜(mó)塑料袋密封后放到冷藏保存(cún)，或(huò)许(xǔ)切成碎(suì)粒炸成蘑(mó)菇酱寄(jì)存更长时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类，比方(fāng)菠菜、芹头发剪了后悔了大概多久能长回来，3天头发长10厘米秘诀菜，能(néng)够焯水后冷(lěng)冻起来保鲜，之后冻结用(yòng)来做(zuò)包子馅、饺子馅(xiàn)用(yòng)。

　　 6、余下的菜还有一大类是调味(wèi)蔬菜，比方大蒜、葱、姜等(děng)等，这类(lèi)蔬菜不简单氧(yǎng)化糜烂，能(néng)够放到洁净的碗中，赶(gǎn)快使(shǐ)用掉(diào)就能够。

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