三眼蟹(xiè)为什么(me)有三个眼，三(sān)眼蟹为什(shén)么(me)有三个眼睛螃蟹是我们(men)生(shēng)活(huó)中比(bǐ)较常见(jiàn)的海鲜(xiān)种类(lèi)，螃蟹的种类有(yǒu)很多，做(zuò)法也有(yǒu)很(hěn)多(duō)，深(shēn)受大众的喜爱，味(wèi)道十分可口(kǒu)，那么三只眼睛的螃蟹是怎么(me)回事(shì)呢的。

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三眼(yǎn)蟹为什么有三个眼

　　三(sān)眼蟹(xiè)又(yòu)被称(chēng)作红星梭(suō)子蟹、三点蟹、枪蟹(xiè)以及水(shuǐ)蟹(xiè)等(děng)，一般红星梭子蟹头胸甲呈梭形，稍隆起，表面有(yǒu)3个显著的疣状隆起，看起来感(gǎn)觉像是(shì)眼睛，螯足发达(dá)，长节呈棱(léng)柱形，内(nèi)缘具(jù)钝齿，属(shǔ)于暖水性底层蟹类，味甘(gān)性寒，其中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、纤维素、维生素(sù)、脂肪以及多(duō)种矿物质(zhì)化(huà)合物，营(yíng)养价值以(yǐ)及食用价值(zhí)比(bǐ)较高。

　　 三眼蟹并不(bù)是说它有三(sān)个眼睛，而是说它表(biǎo)面有3个(gè)显著的(de)隆起部位(wèi)，看起来就像是眼睛(jīng)，但并不是(shì)真正的(de)眼(yǎn)睛。

三眼蟹(xiè)死(sǐ)了还能吃吗

　　根据实际(jì)情况而(ér)定。

　　一般情况下三眼(yǎn)蟹这种海产品，都是建议吃(chī)新鲜(xiān)的比较好，因为(wèi)三眼(yǎn)蟹(xiè)属于一种(zhǒng)高蛋(dàn)白、高脂肪的食(shí)物，死亡之(zhī)后很容易(yì)滋生细(xì)菌以及(jí)微生物(wù)，食用之后容易(yì)加(jiā)重(zhòng)人体的(de)胃(wèi)肠(cháng)道蠕动，导(dǎo)致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等(děng)不适症状发生(shēng)，对人体(tǐ)的(de)健康造成威胁。

　　 所以死亡之后(hòu)的(de)三(sān)眼蟹一般(bān)是不建议吃(chī)的(de)，尤其(qí)是死的时间比较长的，但(dàn)要是才(cái)死的三眼蟹(xiè)，那(nà)么还是可(kě)以适当进行食(shí)用的。

三眼蟹和梭子蟹一(yī)样吗

　　没有什么区(qū)别。

　　三眼蟹又(yòu)称(chēng)三点(diǎn)蟹、红星梭子蟹、梭(suō)子蟹、枪(qiāng)蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼、童蟹等，和梭子蟹指的是同一种(zhǒng)蟹，肉(ròu)质细嫩，其中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、脂(zhī)肪、磷脂、纤维(wéi)素以及(jí)钙、铁、磷等成分物质，营养价(jià)值以及食用价值比较高，深(shēn)受(shòu)人们的(de)喜(xǐ)爱欢迎，所以说(shuō)三(sān)眼蟹和梭子蟹其(qí)实是一(yī)种蟹，深受人(rén)们的(de)喜爱和欢迎。

三眼(yǎn)蟹死了多(duō)久不能(néng)吃

　　超过6-8小时(shí)就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再吃(chī)。

　　三眼蟹是一(yī)种很容(róng)易滋生(shēng)细菌以及(jí)微生物的海(hǎi)产品(pǐn)，尤(yóu)其是死(sǐ)亡之(zhī)后，其中的蛋白质、脂(zhī)肪以及维(wéi)生素等成分物质，就(jiù)很容易被细菌以及微(wēi)生物(wù)侵害(hài)，从而导(dǎo)致其变质，食用之后(hòu)对人(rén)体的(de)健(jiàn)康造成威胁(xié)，一般三眼蟹死了6-8小时(shí)之后就不建议再进行(xíng)食用了。

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