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海带是(shì)发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常(cháng)生活中比较常见的一种海(hǎi)产品(pǐn)，海带中含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)以及(jí)碘元(yuán)素，而(ér)且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低(dī)的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增(zēng)强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过敏体质或者有甲亢的病人，一般(bān)是不可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并(bìng)不(bù)代表所有(yǒu)人都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自身的体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较多的，可(kě)以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一(yī)般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂(zá)质较多(duō)，则(zé)为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量(liàng)低，是将鲜海带(dài)在日光下晒制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略(lüè)高(gāo)，含盐量也高，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好(hǎo蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗)坏

　　如何(hé)识别化学(xué)加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐(hè)绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带是比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的(de)海带(dài)可能是经过(guò)添(tiān)加(jiā)色素浸泡(pào)而成，消费者在选择时要特别(bié)注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐(hè)绿色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的，墨绿(lǜ)色(sè)的海带经过加(jiā)工后(hòu)，表面就没(méi)有什么黏性了。

　　经过化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的(de)味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过漂染(rǎn)处理过(guò)的海带，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的(de)物质，这两种(zhǒng)物(wù)质会呈(chéng)白色粉末(mò)状附着在干海(hǎi)带(dài)表面，因此，挑选表(biǎo)面有(yǒu)白霜的(de)深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就不要选择(zé)了(le)，这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营养(yǎng)价(jià)值会差一些。

　　另外，干海带也有浓(nóng)厚的海鲜味，如果

　　出现了其他异味(wèi)，说明海带(dài)的质量(liàng)也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海带是含碘最高(gāo)的食品，还含(hán)有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈(chéng)白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗粉末附着的多少(shǎo)是测定海带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的(de)方(fāng)法之(zhī)一。

　　其次(cì)，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳(jiā)。

　　第三，海带(dài)的颜色(sè)以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂(zá)质(zhì)，整洁干(gàn)净(jìng)，无霉变的为合(hé)格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格(gé)非常便宜，多食用(yòng)对(duì)健康是非常(ch蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗áng)有益(yì)的。

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