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　　薯类作物(wù)又称根茎(对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么jīng)类作物，主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品(pǐn)器官是块根和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期和块根膨大(dà)期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积(jī)和(hé)总产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块根，其中块(kuài)根是贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称(chēng)土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对(duì)环境的适应性较强，现已遍布对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么(bù)世(shì)界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒(jiǔ)精对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么饮料。

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