怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外观:不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味(wèi)和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡(pú)萄太(tài)甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄(táo)酒(jiǔ)。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄也(yě)不要紧。这(zhè)些(xiē)葡萄一是容易发(fā)酵，二是价(jià)位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗清洗，再用自来水(shuǐ)反复冲(chōng)洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄(táo)去(qù)皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表(biǎo)面没有水(shuǐ)珠就(jiù)可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主(zhǔ)张用塑料容器，因为塑料(liào)很可能(néng)会与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危(wēi)害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的比例是(shì)10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是(shì)葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封，如果是(shì)陶瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的(de)小店要点酒泥，加水后糊(hú)住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴凉(liáng)处保存(cún)，平时不要随意(yì)去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮(fú)在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注(zhù)意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟(chí)启(qǐ)封(fēng)时间就(jiù)行(xíng)了。启封(fēng)后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外(wài)面有霜(shuāng)的(de)品质最好 。

　　当(dāng)用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少(shǎo)或多但味少(shǎo)，无香气，酸味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答(dá)：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜(xiān)，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外(wài)有白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般(bān)成熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的葡萄颜(yán)色(sè)较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰、夏(xià)黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香(xiāng)气，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有(yǒu)酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有(yǒu)关，一串葡萄中最下面的一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下(xià)，最下面那颗是最不甜的(de)。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能(néng)最(zuì)大限(xiàn)度(dù)地保(bǎo)存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留(liú)的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标(biāo)，选用(yòng)最常用(yòng)来制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的(de)番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁(zhī)，进行(xíng)测(cè)定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素(海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区sù)C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧化能力(lì)会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存在(zài)维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化酶类(lèi)，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚(fēn)类物质(zhì)等(děng)抗氧化(huà)成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔(rēng)进果蔬榨(zhà)汁机(jī)，细胞被绞碎破(pò)坏，这些成(chéng)分就会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反应十分迅速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就(jiù)会大(dà)量损失，有保健作(zuò)用的(de)多酚类物质也会被迅(xùn)速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果(guǒ)汁时(shí)去掉(diào)渣子，还会损失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质(zhì)会有很(hěn)大(dà)的(de)海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区损失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃两盘少油烹调(diào)的熟(shú)蔬(shū)菜，在此之外，可以再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之前，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短(duǎn)时(shí)快速焯烫一下之(zhī)后(hòu)再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一(yī)些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养物质的(de)损失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其实很不错。

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