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纯牛奶可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛(niú)奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可(kě)以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃(wèi)黏膜(mó)的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包(bāo)装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。<为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别/p>

　　奶中的(de)矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的(de)，而且(qiě)各(gè)种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很容易消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装(z为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别huāng)是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意(yì)保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉(jué)，可能存(cún)在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口直接放入微(wēi)波炉内，加热(rè)两(liǎng)分钟(zhōng)即可(kě)。

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