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老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(s面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别hì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟(shú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素c和(hé)维生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠(cháng)道面膜对脸真的有用吗，长期敷面膜和不敷面膜的区别对糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛(dǎo)素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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