辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或(huò)烂掉的(de)辣(là)椒，它们无法长时(shí)间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的(de)架(jià)子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风，辣椒特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光(guāng)、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的(de)地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是(shì)收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀(yún)地(dì)变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣(là)椒对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用(yòng)食(shí)物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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