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含盐(yán)率怎么(me)求公式，含盐率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐水的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从地下岩(yán)盐沉积物(wù)和天然卤水中提取的(de)加工过(guò)的食(shí)用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以及其他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离(lí)子或铵(ǎn)根离子，属(shǔ)于化合物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合这(zhè)两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就(jiù)是(shì)天(tiān)然而有广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用的复盐。

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　　含盐率(lǜ)=盐的数(shù)量(liàng)除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成(chéng)分，从海带冲水、地(dì)下岩（矿）盐沉积(jī)物和(hé)天然卤水（盐）水中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐(yán)的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含(hán)有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以及(jí)其他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是(shì)指一类金属离子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤歼物，溶于水(shuǐ)会离解出所有(yǒu)的离(lí)子。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾(fán)就是(shì)天然而有广(guǎng)泛应用的复盐。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　1、盐有多(duō)种颜色(sè)，不同颜(yán)色(sè)的(de)盐对应(yīng)不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例(lì)如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六(liù)水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化(huà)钠、硫酸(suān)镁(měi)），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物理性质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙(yǐ)酸铅[2]，若(ruò)食(shí)用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦味（硫酸镁）或(huò)鲜(xiān)味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥(huī)发(fā)的，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会(huì)根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族对(duì)而(ér)产生不同的气味(wèi)（例如醋酸盐则(zé)会(huì)有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会有苦(kǔ)杏仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸或弱碱盐还(hái)会挥(huī)发和(hé)分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合(hé)成的反(fǎn)应是可逆反(fǎn)应，因此当有水分(fēn)存(cún)在时(shí)会(huì)加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶剂中(zhōng)，化合物的(de)溶解度和组成的阴离子和阳离(lí)子以及溶(róng)剂都有关，因此有一特定的关系(xì)。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子(zi)、钾离子及(jí)铵离子的盐均可(kě)溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了(le)硫酸钡、硫(liú)酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若(ruò)离子之(zhī)间的键结很强，产生(shēng)高度稳定(d碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗ìng)的固(gù)体，在水中(zhōng)也就不(bù)易(yì)溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐就不(bù)溶(róng)于水，例如碳(tàn)酸(suān)铅(qiān)及碳酸(suān)钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百度百科 - 化学(xué)方(fāng)程式

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