颗粒状藕粉是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉(fěn)不是真的(de)。

　　质量好的藕粉(fěn)质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无(wú)异状，另外(wài)质量好的藕粉中还会一些片状物质(zhì)存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉(fěn)质地粗糙，用(yòng)手捏的时候(hòu)有颗粒感，但是没有片状物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明(míng)状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是(shì)颗(kē)粒状好

　　颗(kē)粒状藕粉和粉末状藕粉，本质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代精(jīng)加工(gōng)后的藕粉，只是外(wài)观形状(zhuàng)不同而已。wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语p>

藕粉买什么样的才正(zhèng)宗(zōng)

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业生(shēng)产加工的私营独资(zī)企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农(nóng)林产品科研开发(fā)/深(shēn)加(jiā)工/销售为(wèi)一体,国内较大藕粉生产厂(chǎng)家(jiā),行业标准(zhǔn)参与起草单位(wèi),杭州天堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型副食品(pǐn)连锁企业,主打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭州采芝(zhī)斋食品有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西湖藕粉(fěn)/特色糕点/山核桃笋干产品享有盛誉,致力于开发加工天(tiān)然健康地方(fāng)名(míng)优特食品为主导产业,杭州万隆果(guǒ)干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉(fěn)企(qǐ)业,澄江藕粉(fěn)的代表性品牌,农产品加工知(zhī)名企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàng)于(yú)1994年,专业从事(shì)藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制(zhì)鱼等系(xì)列食品(pǐn)的生(shēng)产(chǎn)/加(jiā)工/销售的企业,销售(shòu)网络遍(biàn)布(bù)全国,洪湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶(chá)叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼(jiān)营世界各地名优茗茶及花草(cǎo)茶/茶具(jù)的现(xiàn)代茶业企业(yè),杭州艺福(fú)堂茶业有(yǒu)限公司(sī) )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年(nián),中华老字号(hào),专注于经营生(shēng)产中(zhōng)式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停车(chē)/闻香下马"的(de)美(měi)誉,杭(háng)州(zhōu)饮(yǐn)食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲(lián)系列产(chǎn)品开(kāi)发生产,集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶茶加工为一体的民营(yíng)企业,白(bái)莲系(xì)列产品销往(wǎng)海内外(wài),广(guǎng)昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健康食品的研制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的综合型食(shí)品企业,桂(guì)林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和(hé)还原(yuán)wwe是什么意思，wwe是什么意思网络用语糖(táng)等成分，与(yǔ)空气接触，极(jí)易氧化(huà)，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色(sè)的；

　　如(rú)果这类淀粉呈玫瑰(guī)红(hóng)色，则是(shì)加(jiā)入食用(yòng)色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要(yào)细(xì)腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其它淀(diàn)粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的(de)藕(ǒu)粉(fěn)表面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉(fěn)的两(liǎng)侧，表(biǎo)面是(shì)平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液(yè)即会很快溶(róng)化；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入口后，不(bù)仅(jǐn)不易溶化．而且还会粘糊(hú)在(zài)一起或呈团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量(liàng)冷开水调匀后，再以沸水冲调(diào)，随即熬透可食(shí)，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆(jiāng)色泽(zé)微红(hóng)，多(duō)呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷(lěng)却(què)后放置数小时，稠厚的(de)熟桨会全变成稀浆(jiāng)。

　　其他(tā)淀粉多需在(zài)炉(lú)子上加热调煮(zhǔ)，才能(néng)食用，它(tā)们的(de)吸(xī)水胀(zhàng)性及韧性均(jūn)不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐色(sè)，而且不透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀浆状，中间部分(fēn)仍凝(níng)结(jié)不变。

藕(ǒu)粉有副作用(yòng)吗(ma)

　　藕粉没(méi)什么(me)副作(zuò)用(yòng)，但藕粉含淀粉过(guò)多，肥胖者应少食。

　　自古(gǔ)，藕粉就(jiù)是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃消化功能低下(xià)、胃及(jí)十二(èr)指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕及其制品。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热(rè)渴(kě)，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服(fú)食，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分(fēn)是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲藕相克必与(yǔ)莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与莲藕食物相(xiāng)克，大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的(de)莲(lián)藕同食，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸(xī)收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食(shí)物相克，莲(lián)藕(ǒu)含有纤维素(sù)，纤(xiān)维(wéi)中的醛糖酸(suān)可(kě)与猪(zhū)肝(gān)中的铁(tiě)、铜(tóng)、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体(tǐ)对这(zhè)些(xiē)元(yuán)素的吸(xī)收。

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