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　　朵的红(hóng)色是热情(qíng)的色彩，它强烈，奔放，令人精(jīng)神振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活(huó)力充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边(biān)不免提出疑问，寻求(qiú)科学的解释。

　　(①文章以问句形式开(kāi)头有什么好处？)第一部分：赞叹(tàn)红花的鲜艳美丽，并(bìng)由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开(kāi)头以问(wèn)句提出要说明(míng)的问题。

　　花(huā)儿为什么这样红？首先有它(tā)的物(wù)质基础(chǔ)。

　　不论是红花(huā)还是红叶，它们的细胞液里都含有由葡(pú)萄糖变成(chéng)的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花(huā)青素呈红色，酸(suān)性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液(yè)是碱(jiǎn)性时，花青素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹等便是。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青(qīng)素在不同的(de)酸碱反(fǎn)应中所显(xiǎn)示来的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这(zhè)一物质基础对花朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一句话概括回(huí)答(dá)，接着具体说明(míng)。

　　以(yǐ)下几(jǐ)段都采用了(le)这种手法。

　　除(chú)了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的是胡萝卜，所以表现这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝卜素也(yě)是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物(wù)质基础(chǔ)。

　　【品味】以黄色、橙色的花的物质基础是胡萝卜素为例来(lái)侧(cè)面说明花青素的作(zuò)用

花儿为什么这样红(hóng) 贾祖璋 赏析

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　　红紫烂(làn)漫的春天(tiān)，活力充(chōng)沛，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出疑问，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以(yǐ)问句(jù)形式开(kāi)头有(yǒu)什么好处(chù)？)

　　第一部分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提(tí)出“花儿为什(shén)么(me)这样红”的问题。

　　【品味】开(kāi)头以问句提(tí)出要说(shuō)明的问(wèn)题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不(bù)论是(shì)红花还是红叶，它们(men)的细胞液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖变成的花青素。

　　当细(xì)胞(bāo)液(yè)是酸性时，花(huā)青素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈(yù)红(hóng)。

　　细(xì)胞液是碱性(xìng)时，花(huā)青弊轿素呈蓝色(sè)，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色(sè)，如墨(mò)菊、黑牡(mǔ)丹(dān)等(děng)便是。

　　而(ér)当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫千红，红蓝交(jiāo)辉，都(dōu)是花青素在(zài)不同的酸碱反应中所显示来(lái)的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这一物质(zhì)基(jī)础(chǔ)对花朵呈现红色所起的(de)决(jué)定(dìng)作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句话概(gài)括回答，接(jiē)着具体(tǐ)说(shuō)明。

　　以下几(jǐ)段都(dōu)采用了(le)这种手法。

　　除了红花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘(jú)、南瓜等(děng)果实(shí)的色(sè)彩相似，而最典型的是胡(hú)萝(luó)卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色(sè)素，就被称为胡萝卜素。

　　【段(duàn)析】指出胡萝(luó)卜素也是决定花朵(duǒ)颜(yán)色的物质基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品味】以黄色、橙色的(de)花的物质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面(miàn)说明花青素(sù)的段卜孙作用

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