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模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗紫菜是不是海鲜

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紫菜是(shì)不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本(běn)和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆蛋白，具(jù)有(yǒu)很高的营(yíng)养价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体(tǐ)的(de)细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘细胞(bāo)的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个(gè)或几模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由(yóu)几(jǐ)排退化细胞所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无(wú)机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对(duì)浅海富营养(yǎng)化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均(jūn)有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域(yù)的物种(zhǒng)多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的潮间(jiān)带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它(tā)们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(z模棱两可是什么意思模棱两可的人心机重吗ài)黄渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)是我国独有(yǒu)的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东沿(yán)海(hǎi)，近年(nián)来随着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业(yè)95%以上。