意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大(dà)利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个(gè)高(gāo)度(dù)发达的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还(hái)是(shì)申根(gēn)公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉(ròu)、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开(kāi)的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加(jiā)热(rè)3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米(xiāng)，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的(de)法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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