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大明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观(guān)察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有(yǒu)缝水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼(fèng)隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回(huí)来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一点的(de)饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的话可以(yǐ)用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭在(zài)中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很(hěn)完(wán)整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可(kě)以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单(dān)易行，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少(shǎo)取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只(zhǐ)一(yī)只放在(zài)塑料瓶里(lǐ)，装满后拧水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多(duō)且(qiě)杂，这(zhè)么放(fàng)就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是(shì)一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人类(lèi)的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块。

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