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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间(jiān)过量食用(yòng)或许会(huì)导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许(xǔ)会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过(guò)多(duō)，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群(qún)而言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆(duī)积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落(luò)河北(běi)省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美(měi)黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用香(xiāng)油、白(bái)糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不湿(shī)，折不(bù)断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊(là)肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由(yóu)人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调(diào)办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈(chéng)现了(le)穿成串的(de)糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保(bǎo)定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自”朱玉和豆腐坊”。

黑人牙膏创始人，好来牙膏是假货吗　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六(liù)味斋六(liù)味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县(xiàn)境内河(hé)流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以(yǐ)大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而成。

　　它(tā)的(de)吃法(fǎ)考究三(sān)吃(chī)六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味。

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