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黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零(líng)下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微(wēi)生(shēng)物的(de)活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食(shí)用的话(huà)价值(zhí)不(bù)大，建议(yì)最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食(shí)用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够(gòu)保存一段时间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的(de张学良多高，少帅张学良多高)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的(de)时间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨(ān)酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用越大(dà)，即使(shǐ)放(fàng)在(zài)冰箱冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处(chù);如(rú)果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋清(qīng)在水(shuǐ)中维持其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不(bù)建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常(cháng)需要打开，很(hěn)不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻张学良多高，少帅张学良多高，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住(zhù)，死在里面(miàn)也没有人(rén)知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱(xiāng)中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么(me)容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要(yào)时(shí)刻关(guān)注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产(chǎn)生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有害(hài)。

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