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玉米能(néng)够生吃吗

　　玉(yù)米是不(bù)能够(gòu)生吃(chī)的。

　　一般不主张咱(zán)们生吃玉米，生(shēng)玉米虽然在最大程度(dù)上保(bǎo)存(cún)营养物质不被损坏(huài)，但其(qí)淀粉含量较高，或许会影(yǐng)响部(bù)分(fēn)人群的消化(huà)功(gōng)用，

　　且生吃口感较(jiào)差(chà);别的玉米在栽培过程中或许(xǔ)会(huì)有寄生虫等附(fù)着或喷洒农药(yào)等状况，

　　食用前仅使(shǐ)用活动(dòng)水冲刷很(hěn)难将微生物及农(nóng)药(yào)残留清洗洁(jié)净，一(yī)般(bān)状况下高(gāo)温(wēn)烹煮，可在必定(dìng)程度上防止(zhǐ)上述有(yǒu)害物质侵入人体(tǐ)。

玉米(mǐ)怎样挑甜嫩甜的好吃呢

　　1、看玉米粒(lì)。

　　在买(mǎi)玉米(mǐ)的时(shí)分，首(shǒu)要要知道不同(tóng)色彩的玉米都对应着哪些(xiē)口(kǒu)味。

　　比方白(bái)色的玉(yù)米一般是糯玉米，黄色的是甜(tián)玉米，而黑玉米和其他杂(zá)色的玉米，都(dōu)是一种(zhǒng)特别类型的(de)玉(yù)米。

　　各位在(zài)外面(miàn)买玉米的(de)时分，必定(dìng)要(yào)记住依照“买翡(fěi)翠”的办法(fǎ)进(jìn)行选购。

　　比方看看玉(yù)米粒的色彩是不(bù)是通透(tòu)。

　　色彩鲜亮、通透的(de)玉米一(yī)般水分多(duō)，吃起(qǐ)来滋味很不(bù)错。

　　假如玉米的颗粒并不通明，那有很大概率，这样(yàng)的(de)玉米吃(chī)起来口感很硬(yìng)，滋味(wèi)一般。

　　而且(qiě)在选(xuǎn)购玉(yù)米的(de)时分，别忘了要挑选外皮完好的，最好是紧紧(jǐn)包裹(guǒ)，这样证(zhèng)明玉米的新鲜程度足(zú)够高，吃起(qǐ)来的口感(gǎn)必定很好。

　　2、查看玉米须(xū)。

　　玉米须(xū)也是证明玉米完好(hǎo)性的(de)一部(bù)分，玉米须的色彩证明(míng)了玉米的成(chéng)熟度，究竟(jìng)太嫩(nèn)的玉米和太老(lǎo)的玉米口(kǒu)感都不(bù)行优(yōu)质(zhì)，并不主张咱们选(xuǎn)购。