马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养分(fēn)及热(rè)量，与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的(de)食(shí)物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不(bù)同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不(bù)同，像越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时分，要拿皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯，好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kà碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗n)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆(yuán)形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五月皇后(hòu)种(zhǒng)类(lèi)则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的(de)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤和(hé)糙皮(pí)，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也没(méi)必(bì)要放在冰箱里，温度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可(kě)以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈(mā)妈要(yào)知道什(shén)么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后，芽孔(kǒng)周围就(jiù)会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素(sù)，可按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及(jí)削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好(hǎo)丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素(sù)，应(yīng)立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可(kě)以让心境变得(dé)十分的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)好的一(yī)些介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制造起来(lái)或(huò)许吃起来的时(shí)分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差(chà)，真实没(méi)必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是(shì)外形没那么规(guī)矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的(de)话，那(nà)是(shì)再适宜不过了。

　　碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗所以选购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面(miàn)，假如(rú)是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会(huì)感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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