新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞(bāo)起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休(xiū)克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护的知识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务(wù)人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　天津面积多少平方公里

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口味(wèi)。

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