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白酒(jiǔ)泡猕猴桃(táo)保质期能(néng)有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要(yào)参考酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环境(jìng)，以及作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出保存状况等因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出现问题，保质期有可能(néng)缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生(shēng)鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工(gōng)业制剂和(hé)色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕(mí)猴(hóu)桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一般(bān)在(zài)两年(nián)左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造工艺和环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们一定要进作出指示和做出指示区别在哪，作出指示还是做出行鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理，这样才(cái)能(néng)够延长(zhǎng)它的保质期(qī)。

自(zì)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比(bǐ)例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴(hóu)桃本(běn)身含有(yǒu)酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的容器最(zuì)好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕猴桃(táo)酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光直射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉(méi)菌(jūn)。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡(pào)产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜(tián)或甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩(shèng)下的(de)酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质的，容(róng)量不需要太大，刚好能够酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好(hǎo)能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用(yòng)。

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