生菜能够生吃吗

　　生菜(cài)是能(néng)够生吃的。

　　生菜(cài)是日(rì)常日(rì)子中(zhōng)常见的蔬(shū)菜，能够(gòu)生1ma等于多少a，1ua等于多少a吃，亦可炒熟或(huò)做(zuò)汤食用，

　　生(shēng)吃生菜有优点也有害处，生(shēng)吃生菜能够进步养分(fēn)利用率(lǜ)，也能够(gòu)保存生菜的杰出口感(gǎn)，可是也或许(xǔ)引发急性胃肠(cháng)炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是(shì)甜的仍是咸的呢

　　1、按叶子的成长(zhǎng)状况：按叶子的成(chéng)长(zhǎng)状况区别(bié)，有散叶(yè)生(shēng)菜和结球生菜两种，一般(bān)来说(shuō)，结球生菜呈浅绿色，水(shuǐ)分多，比较合(hé)适生吃，而散叶生菜一般用作(zuò)菜肴垫底、伴碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面：优质的(de)生菜(cài)应该是叶片肥厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质(zhì)新鲜(xiān)，无蔫叶、干叶，无虫灾，无病斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许(xǔ)会有农药、化肥的(de)残留，在挑选时应(yīng)该(gāi)闻(wén)一下，防(fáng)止有这类化学(xué)物(wù)质。

挑(tiāo)选生菜的(de)好办法 有什么(me)挑选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细(xì)挑(tiāo)选(xuǎn)，挑选生菜(cài)时应该首选叶(yè)片较大的(de)生菜(cài)，由(yóu)于这样的(de)生菜成长进程(chéng)愈加健康，食用价值较高。

　　 2、依(yī)据叶片(piàn)形状挑(tiāo)选，在(zài)保证叶片(piàn)较大的情况下，咱们应(yīng)该尽(jǐn)量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的生菜(cài)，留意(yì)调查叶片的厚(hòu)度，应挑选叶片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶片色彩为翠绿色(sè)，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的(de)色(sè)彩(cǎi)就会(huì)变(biàn)成青黄色，所以在选购生菜时(shí)应(yīng)该挑选(xuǎn)色彩为翠绿(lǜ)色的生菜。

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