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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的(de)种类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色(sè)，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一点均吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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