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纯(chún)牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中主(zhǔ)要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精(jīng)并(bìng)不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很(hěn)好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热(rè)。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不要将纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比例(lì)适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是(shì)高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。<脱销什么意思啊，什么叫做脱销/p>

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸(xī)收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含(hán)量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常(cháng)温(wēn)下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的(de)大市场选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)脱销什么意思啊，什么叫做脱销；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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