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榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘(mì)的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥(mí)补人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成效(xiào);还(hái)有必定的散寒成(chéng)效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在(zài)购买榴(liú)莲时(shí)会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴(liú)莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些(xiē)形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过(guò)头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐(chǎn)明(míng)这个(gè)榴(liú)莲老练过头了(le)，此榴莲不(bù)光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味仍(réng)是由其(qí)种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴莲(lián)、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲是泰国金枕头榴莲2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味判别(bié)它是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是(shì)刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过(guò)辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一些(xiē)，从(cóng)外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用(yòng)力就能(néng)够让它们(men)互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或(huò)皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归(guī)心(xīn)似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带(dài)回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称(chēng)为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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